किडनी की पथरी – किस्में व निवारण

इस लेख में उन प्रश्नों का समाधान करने का प्रयास करूंगा जो पिछले कुछ समय में किडनी की पथरी (Urinary Calculi या स्टोन) पर सुधि पाठकों ने जानना चाहे थे.

पिछली कुछ पोस्ट्स में मैंने  लिखा था, किडनी, मूत्राशय व मूत्रनली में पथरी का बनना एक सामान्य, साधारण बात है. ऐसा नहीं है कि इसके लिये केवल खान पान को ही दोषी मान लिया जाए या फिर केवल अनुवांशिकता को. यदि ऐसा होता, तो एक ही परिवार के सब सदस्य इससे प्रभावित या अप्रभावित होते. “किडनी की पथरी – किस्में व निवारण”पढ़ना जारी रखें

खानपान सम्बन्धी कुछ तथ्यहीन बातें…

पोषण विशेषज्ञ हमें आहार सम्बन्धी कई विरोधाभासी परामर्श देते रहे हैं. इनमें से कई परामर्श या तो सच्चाई से मीलों परे एवं तथ्यों से सर्वदा भिन्न रहे हैं, या फिर अब शोधों द्वारा नकारे जा रहे हैं.

आइये, पोषण सम्बन्धी ऐसे कुछ तथ्यहीन परामर्शों का अवलोकन करें व सच्चाई को जाने.

क्या घी मक्खन या तृप्त वसा (Saturated fat) हानिकारक होते हैं?

हमारे बुज़ुर्ग, घी मक्खन की महता बताते रहे हैं. “खानपान सम्बन्धी कुछ तथ्यहीन बातें…”पढ़ना जारी रखें